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2009年07月14日

チョコレート ケーキ

イチゴケーキに並ぶ大人気のケーキといえば
チョコレートケーキです。


ここでは自宅で簡単に作れるチョコレートケーキレシピをご紹介します。


[チョコレートケーキ]材料

卵 3個
砂糖 20g
サラダ油 30g
牛乳 20g
薄力粉 10g
ココアパウダー 10g
チョコレート 100g


[チョコレートケーキ]作り方

1.卵を卵黄と卵白にわけ、卵白は冷蔵庫に入れ冷やしておく。

2.ボウルの中に卵黄と砂糖をいれ、混ぜる。
白っぽくなったらサラダ油と牛乳を加えてさらに混ぜる。

3.チョコレートを湯煎で溶かしておき、
すべてとけたらボウルの中に入れ混ぜ、生地を作っておく。

4.よく冷えた卵白に砂糖を加えながら、
角が立つまでミキサーで泡立てる。

5.チョコレートの生地に泡だてたメレンゲを1/3ほど入れ混ぜる。
よく混ざったら、
残りのメレンゲを泡をつぶさないように気をつけながら混ぜる。

6.170℃のオーブンで約15分焼く。
しっとり おいしいチョコレートケーキの完成です。



posted by イチゴケーキファン at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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